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Die

Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH mit Hauptsitz im oberpfälzerischen Cham

zählt in Europa zu den bedeutendsten Herstellern von Mozzarella, Hartkäse, Schnittkäse

und Weichkäse. Das 1992 gegründete Unternehmen beschäftigt 530 Mitarbeiter. Der

Jahresumsatz betrug 2009 ca. 380 Mio. Euro. Aufgrund einer permanenten

Expansion in den vergangenen Jahren entschied sich das Unternehmen, die

Logistik-Kapazitäten weiter auszubauen und die bereits bestehenden

Hochregallager im Rahmen einer Generalsanierung zu optimieren. Die

anspruchsvollen Aufgabenstellung wird durch den Parksteiner Systemintegrator

WITRON Logistik + Informatik GmbH umgesetzt. Der Projektabschluss ist bereits

für Ende 2011 terminiert.

Der

Witron-Liefer- und Leistungsumfang umfasst die Realisierung eines 5-gassigen

Hochregallagers mit ca. 15.000 Palettenstellplätzen, eingeteilt in drei

Temperaturzonen. Im Warmlager reifen die Käseprodukte bei + 20 Grad Celsius. In

zwei Kaltbereichen lagern bei 0-6°C bzw. 3-6°C die versandbereiten

Fertigprodukte. Die in der Anlage eingesetzten Regalbediengeräte können durch

integrierte Messvorrichtungen den Reifegrad des Käses bestimmen, was für dessen

Qualität und Weiterverarbeitung sehr wichtig ist.

Das

HRL wird in Silobauweise errichtet und ist fördertechnisch an die beiden Etagen

des Käse-Verarbeitungszentrums, die unterschiedlichen Fertigungslinien, die

Verpackungslinien, die Palettier-Roboter und den Versandbereich angebunden. In

die Fördertechnik ist auch eine so genannte Reifecontainer-Wendestation

integriert. Diese wendet die Käselaibe automatisch, damit sie sich optimal

entwickeln können.

Goldsteig

ist schon seit 1997 Witron-Kunde. So wurden in der Vergangenheit durch die

Parksteiner Logistikexperten unter anderem zwei 6-gassige automatische

Palettenhochregallager in Betrieb genommen. Im Rahmen umfangreicher

Modernisierungsnahmen erhalten die dort eingesetzten Regalbediengeräte und

Fördertechnik-Komponenten jetzt Antriebe und Steuerungen der neusten

Technologie. Zukunftsweisend werden die Regalbediengeräte zum Teil mit

Rückspeise-Einheiten versehen.

Darüber

hinaus werden die bestehenden Lagerverwaltungssysteme abgelöst und durch ein,

für alle Lagerbereiche am Standort Cham einheitliches,

Witron-Lagerverwaltungssystem inkl. Materialflussrechner ersetzt. Dabei löst

das neue Witron-LVS auch ein Fremdsystem ab, was zurzeit noch in einem weiteren

HRL von Goldsteig genutzt wird.

„In

der langjährigen erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen den Unternehmen

Goldsteig und Witron zeigt sich, dass im Projektgeschäft eine offene und

vertrauensvolle Zusammenarbeit beider Partner von größter Wichtigkeit ist“,

erläutert Witron-Vertriebsleiter Ulrich Schlosser.

„Mit

fast allen unseren Kunden gehen wir schon seit vielen Jahren einen gemeinsamen

Weg. Und aufgrund unseres breiten Leistungsportfolios können wir den Kunden

alles anbieten, um diese im Rahmen einer dauerhaften Partnerschaft ideal zu

betreuen – Logistikplanung und Geschäftsprozessanalysen, die Umsetzung von

ganzheitlichen Lösungen für die Distributionslogistik oder

Produktionsanbindung, Erweiterungen, komplette Retrofits bzw.

Teilmodernisierungen sowie eine umfangreiche After-Sales-Betreuung“ so

Schlosser. „Fast 80% unseres Umsatzes erwirtschaften wir aus Aufträgen mit

Stammkunden. Das ist eine Quote, die uns sehr stolz macht. Ein absoluter

Vertrauensbeweis unserer Kunden in Witron“.

Experten:

Udo

Schwarz, uschwarz@witron.de

Cornelia

Troglauer, marketing@witron.de